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*蝦仁雞蛋炒飯*
材料:軟飯50g，蝦仁20g，馬鈴薯30g，洋蔥10g，雞蛋黃1個，水3大匙
食用油1/2小匙，白色醬汁2大匙。
白色醬汁作法:
材料:奶油1/2大匙，麵粉2大匙，沖泡好的奶粉1/2杯(滿週歲可用鮮奶代替)。
作法:1.鍋裡放入奶油，用小火炒一下麵粉。
2.在1裡放入奶粉攪拌即可。
作法:
1.蝦仁汆燙後剁碎。
2.洋蔥、馬鈴薯去皮，切成細丁，蛋黃打散。
3.鍋中加入油，放入蝦仁、馬鈴薯、洋蔥炒一下，在加入軟飯、蛋黃和水炒一下。
4.盤中放入炒好的飯，淋上白色醬汁即可。
◎適合11個月以上的北鼻
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